INSPIRACJE / Przepisy / 18 kwietnia 2019

Sernik na zimno z owocami

Poradnia AVOCADO
Dietetyk Delfina Targońska

BARDZO PROSTY I SZYBKI SERNIK- idealny na święta i różne okazje 🙂 

 


SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI:

Składniki : 

✔️ 800 g serków homogenizowanych waniliowych (można zastosować skyr)
✔️ 2 opakowania galaretki jasnej, np. cytrynowej, agrestowej (może być bez cukru)
✔️ 1 opakowanie galaretki kolorowej na górę sernika, np. truskawkowa
✔️ 300 g ciastek kruchych, na spód – można znaleźć bez cukru, np. owsiane (lub użyć biszkoptów, ciastek kokosowych, domowych wyrobów itd)
✔️ owoce na górę sernika- np. jagody, truskawki

✔️ masło 50-70 g do ciastek na spód

✔️ erytrol lub ksylitol do posłodzenia w razie potrzeby

 

Przygotowanie:

  • Ciastka rozgnieść na miazgę lub zmiksować w malakserze, rozpuścić masło i zmieszać razem, dokładnie wymieszać i rozłożyć na blaszce okrągłej ok. 26 cm wyłożonej papierem, ugnieść łyżką na spód sernika- odłożyć do lodówki, aby masa ostygła i zrobiła się sztywna
  • Przygotować galaretki – 2 jasne rozpuścić w 400 ml wody, a 1 na górę sernika w 350 ml wody, odstawić do ostudzenia, ale pilnować aby nie stężały i były w dość płynne do przelania na spód sernika
  • Następnie serki przełożyć do miski i dodać 2 jasne galaretki, rozmieszać np. trzepaczką do jajek do płynnej konsystencji
  • Rozlać na spód sernika i odstawić masę do lodówki do stężenia (ok. 30 minut)
  • Następnie umyć owoce i rozłożyć na sernik, zalać 1 kolorową galaretką i ostawić do lodówki, aby stężał

*Jeśli używamy galaretek bez cukru i nie słodzonych serków można dosłodzić erytrolem eedle uznania

 

SMACZNEGO !

 

Treść niniejszych artykułów ma charakter wyłącznie informacyjny. Nie zastępuje konsultacji z lekarzem i nie może być podstawą do stosowania jakichkolwiek środków farmaceutycznych ani form terapii. Wszelkie decyzje w ww. kwestiach należą do lekarza prowadzącego leczenie. Portal ani osoby współpracujące nie ponoszą jakiejkolwiek odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zawartych w portalu.

Zadzwoń i odwiedź naszą Poradnię!

ul. Józefitów 19a/5,
30-045 Kraków

534 879 003 | kontakt@poradniaavocado.pl


Pobierz bezpłatnie ​
e-book WYZWANIE "Odporność i sylwetka"

Praktyczne porady jak zwiększyć odporność, zadbać o sylwetkę, pyszne przepisy oraz karty pracy, gdzie możecie podjąć wyzwanie !